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 Lapin à la Moutarde

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AuteurMessage
vevette17
Admininistrateur
Admininistrateur
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MessageSujet: Lapin à la Moutarde   Sam 11 Aoû - 14:56



6 personnes :



1 jeune lapin de 1.200 kg

De la moutarde forte

De l'huile ou du beurre

250 gr de crème

sel, poivre


Découpez le lapin
Faites-le revenir sur toutes ses faces
Enduire chaque morceau de lapin de moutarde, couvrez et laissez mijoter 15 minutes
Ajoutez la crème fraîche et 2 c à soupe d'eau
Couvrez et laissez cuire 45 minutes, si le lapin est tendre arrêtez la cuisson
Verifiez l'assaisonnement et servez
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http://delta17.centerblog.net
 
Lapin à la Moutarde
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