popins et popines c'est que du bonheur!

bienvenue sur le forum des popins popines c'est que du bonheur


popins et popines c'est que du bonheur!

voyance,zenitude,mystères,féérie, mythologie, cuisine, humour, pps, jeux, minceur, astuces,informatique, jardinage,enfance, amitié...
 
AccueilPortailS'enregistrerConnexion.
Connexion
Nom d'utilisateur:
Mot de passe:
Connexion automatique: 
:: Récupérer mon mot de passe
Qui est en ligne ?
Il y a en tout 8 utilisateurs en ligne :: 0 Enregistré, 0 Invisible et 8 Invités

Aucun

Le record du nombre d'utilisateurs en ligne est de 58 le Sam 26 Sep - 2:37
Les posteurs les plus actifs de la semaine
COLETTE7
 
jean-louis
 

Partagez | 
 

 Cocotte de faisan poires et marrons

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
vevette17
Admininistrateur
Admininistrateur
avatar


MessageSujet: Cocotte de faisan poires et marrons   Mar 14 Aoû - 3:31




4 personnes :



1 faisan désossé

200 gr de marrons

2 poires

1 oignon

2 c à soupe de miel

20 gr de beurre

3 cà soupe d'huile d'olive

2 c à soupe de sauce soja

Sel et poivre





Epluchez et émincez l'oignon
Faites-le fondre dans une poêle ave l'huile d'olive
Coupez le faisan en petits morceaux, ajoutez-les dans la poêle et laissez dorer 5 min
Assaissonnez, incorporez 2 c à soupe de miel et laissez légèrement caraméliser
Baissez le feu, ajoutez la sauce sola, 1/2 verre d'eau et les marrons
Laissez cuire 30 min à feux doux en remuant régulièrement en enrobant bien la viande pour qu'elle soit laquée
Epluchez et coupez les poires en quartiers
Faites-les dorer dans une poêle avec le beurre, puis ajoutez le reste de miel et faites-les sauter pour bien les enrober
Laissez confire 10 min à feu très doux
Ajoutez les marrons et le faisan et laissez cuire quelques minutes avant de servir





http://delta-guidance.jimdo.com/
Revenir en haut Aller en bas
http://delta17.centerblog.net
 
Cocotte de faisan poires et marrons
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» flan aux poires
» Gâteau aux chataîgnes et aux poires
» UNE BONNE TARTE AUX POIRES
» poires caramélisées à la canelle
» Gâteau chocolat-ganache aux poires (VGL)

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
popins et popines c'est que du bonheur! :: GASTRONOMIE :: viandes-
Sauter vers: