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  kebab au veau

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AuteurMessage
vevette17
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MessageSujet: kebab au veau   Lun 4 Mar - 6:46



Ingrédients pour 4 personnes:

- 4 pains pita

- 2 tranches de veau ( d'environ 120g chacune )

- 1 oignon

- 1 gousse d'ail

- 1 tomate

- 3 CS de fromage blanc 0%

- 1 CS de cumin

- 1 CS de coriandre

- une dizaine de feuilles de menthe

- sel et poivre

- huile d'olive



Emincez l'oignon et l'ail . Coupez en fines lamelles la viande et la tomate. Hachez la coriandre.

Ciselez la menthe et mélangez la avec le fromage blanc; réservez.

Dans une poele anti adhésive, versez un filet d'huile d'olive. Faire revenir la viande , l'oignon et l'ail environ 3-4 minutes. Ajoutez la cumin, la coriandre , la tomate, sel et poivre. Laissez encore 1 minute en cuisson puis ajoutez la sauce au fromage blanc.

Faire chauffez vos pains pita puis les ouvrir et mettre votre préparation dedans. Mangez aussitôt .



Servir avec une salade:

- salade de saison

- quelques feuilles de menthe

- 1/2 oignon

- persil

- 1 CS d'huile d'olive

- 3 CS de jus de citron

- quelques rondelles de tomates

- 1 CS de pignons de pin



Bon appétit !



Conseils:

pour un repas équilibré, il vous manquera un fruit.



nombres de calories : 268 calories pour ce plat
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kebab au veau
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