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maurice renard

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 lundi 29 septembre a la carte : Sauté de veau aux olives

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MessageSujet: lundi 29 septembre a la carte : Sauté de veau aux olives   Dim 28 Sep - 23:10

Sauté de veau aux olives


Préparation : 10 min
Cuisson : 1 h 30

Ingrédients (pour 4 personnes):

- 800 g de veau
- 100 g d'olives vertes dénoyautées
- 100 g d'olives noires dénoyautées
- 50 g de beurre
- 50 g de farine
- 40 cl d'eau
- 50 g de petits oignons
- 1 bouquet garni
- sel et poivre



Préparation :

Découpez le veau en gros cubes.
Faites-le dorer dans une cocotte avec l'oignon émincé et le beurre.
Dès qu'il est doré, saupoudrez de farine et laissez cuire 5 min.

Mouillez avec l'eau, salez et poivrez. Ajoutez le bouquet garni, couvrez et laissez cuire 1 h 30 à feu doux.

Rajoutez les olives, et poursuivez la cuisson 30 min.

Retirez le bouquet garni avant de servir.
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MessageSujet: Re: lundi 29 septembre a la carte : Sauté de veau aux olives   Dim 28 Sep - 23:47



Je suis la seule à aimer les olives à la maison.....
ça à l'air trop bon!!!......
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vevette17
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MessageSujet: Re: lundi 29 septembre a la carte : Sauté de veau aux olives   Dim 28 Sep - 23:48

merci pour cette recette. Very Happy
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MessageSujet: Re: lundi 29 septembre a la carte : Sauté de veau aux olives   Dim 28 Sep - 23:54

j'etais sencé la fair ce soir, mais z'hom étant en deplacement (encore !) ca va fair beaucoup pour une toute petite mangeuse (moi) et un bébé ! :lol!: donc surement ce week end ! moi non plu j'aime pas les olives mais ca fait un bon gout a la sauce et après je les retire de mon assiete
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MessageSujet: Re: lundi 29 septembre a la carte : Sauté de veau aux olives   Lun 29 Sep - 0:00

bon enfin de compte je vais pouvoir le fair mon sauté de veau vu que z'hom va etre la cette semaine cheers je vous dirai ce qu'il en ai cheers
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MessageSujet: Re: lundi 29 septembre a la carte : Sauté de veau aux olives   

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lundi 29 septembre a la carte : Sauté de veau aux olives
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