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 dinde à la citronnelle

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AuteurMessage
vevette17
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MessageSujet: dinde à la citronnelle   Dim 13 Oct - 10:56



Ingrédients pour 4 personnes:

- 300g d'escalopes de dinde

- 1 oignon

- 1 gouse d'ail

- coriandre fraiche

- 3 cm de gindembre frais

- 3 CC de citronnelle émincée

- 1 CC de sauce soja

- sel et poivre

- huile d'olive



Emincez ail et oignon. Coupez finement le gingembre après l'avoir épluché. Ciselez la coriandre.

coupez en fines lamelles les escalopes de dinde.

Dans une poele, versez un filet d'huile d'olive , faire fondre l'ail, la citronelle et l'oignon, puis faire revenir 2 minutes la viande avec la coriandre. Incorporez l'émincé de citronnelle et la sauce soja poursuivre la cuisson 1 minute puis servir de suite.



Bon appétit!



Conseils:

idéal avec des nouilles chinoises ou un riz parfumé.



nombre de calories environs:

- 330 calories pour la viande

- 9 calories la citronnelle

- 19 calories le gingembre

- 43 calories pour l'oignon

- 4 calories pour l'ail

- 21 calories pour la sauce soja

- 45 calories pour l'huile


soit 471 calories pour ce plat soit 117 calories par personnes
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CEDRIC
modérateur
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MessageSujet: Re: dinde à la citronnelle   Dim 13 Oct - 10:59





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dinde à la citronnelle
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