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 mercredi 1 octobre a la carte Hachis parmentier

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Invité
Invité
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MessageSujet: mercredi 1 octobre a la carte Hachis parmentier   Mer 1 Oct - 1:22

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- beurre
- 2 petites tomates
- 400 g de viande hâchée
- farine
- sel et poivre
- herbes de provence
- 1 jaune d'oeuf
- parmesan
- purée
- fromage râpé


Préparation :

Faire revenir les oignons hâchés et les gousses d'ail mixées avec un bon morceau de beurre. Ajouter les tomates coupées en dés, la viande hâchée, 1 cuillère à soupe de farine, sel, poivre, herbes de provence. Quand tout est cuit, couper le feu et ajouter le jaune d'oeuf et un peu de parmesan. Bien mélanger. Etaler au fond du plat à gratin. Préparer la purée. Etaler au dessus de la viande. Saupoudrer de fromage râpé et mettre au four à gratiner.
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vevette17
Admininistrateur
Admininistrateur
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MessageSujet: Re: mercredi 1 octobre a la carte Hachis parmentier   Mer 1 Oct - 2:05

avec une petite salade verte c'est bon ça!





http://delta-guidance.jimdo.com/
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mercredi 1 octobre a la carte Hachis parmentier
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