popins et popines c'est que du bonheur!

bienvenue sur le forum des popins popines c'est que du bonheur


popins et popines c'est que du bonheur!

voyance,zenitude,mystères,féérie, mythologie, cuisine, humour, pps, jeux, minceur, astuces,informatique, jardinage,enfance, amitié...
 
AccueilPortailS'enregistrerConnexion.
Connexion
Nom d'utilisateur:
Mot de passe:
Connexion automatique: 
:: Récupérer mon mot de passe
Qui est en ligne ?
Il y a en tout 9 utilisateurs en ligne :: 0 Enregistré, 0 Invisible et 9 Invités :: 1 Moteur de recherche

Aucun

Le record du nombre d'utilisateurs en ligne est de 58 le Sam 26 Sep - 2:37
Les posteurs les plus actifs de la semaine
COLETTE7
 
jean-louis
 

Partagez | 
 

 Escalopes de veau au vin de noix sur son lit d'épinards

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
CEDRIC
modérateur
modérateur
avatar


MessageSujet: Escalopes de veau au vin de noix sur son lit d'épinards   Sam 29 Mar - 10:31

Escalopes de veau au vin de Noix sur son lit d'épinards
Ingrédients
Pour 5 personnes


  • > 5 fines escalopes de veau
  • > 10 tranches de jambon cru
  • > 25 cl de vin de noix (ou un vin cuit)
  • > 2 boules de mozzarella
  • > 200 g de mascarpone
  • > gruyère râpé

Recette
Poêler rapidement les escalopes de veau sur feu vif pendant 2 minutes. Arroser ensuite les escalopes avec la moitié du vin de noix. Plier en deux l'escalope et y insérer quelques rondelles de mozzarella. Enrouler le jambon (2 tranches) autour de l'escalope et parsemer de gruyère râpé. Mettre le tout dans un grand plat. Récupérer le vin de noix de la cuisson et le vin de noix laissé de côté et mettre dans une casserole sur feu doux. Insérer ensuite les 200 grammes de mascarpone et chauffer pour obtenir une belle consistance crémeuse. Arroser les escalopes de cette préparation et enfourner à 190 degrés pendant 15 à 20 minutes.




Revenir en haut Aller en bas
http://cedric76160.forumactif.org/
vevette17
Admininistrateur
Admininistrateur
avatar


MessageSujet: Re: Escalopes de veau au vin de noix sur son lit d'épinards   Sam 29 Mar - 11:51

mercichef





http://delta-guidance.jimdo.com/
Revenir en haut Aller en bas
http://delta17.centerblog.net
 
Escalopes de veau au vin de noix sur son lit d'épinards
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Escalopes de veau au vin de noix sur son lit d'épinards
» Escalopes de veau au camembert
» Papillote de veau aux raisins et sa garniture
» Piccatas de veau aux courgettes et crème de mascarpone
» Noix / kraoñ / nuts

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
popins et popines c'est que du bonheur! :: GASTRONOMIE :: Plats de nos régions-
Sauter vers: