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maurice renard

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 Béchamel au comté

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CEDRIC
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MessageSujet: Béchamel au comté   Sam 26 Juil - 6:55


Béchamel au comté
Sauces - Facile -
Ingrédients pour 4 personnes
• 35 g de beurre
• 5 cs de farine
• 1/2 l de lait
• 100 g de Comté
• Poudre de muscade
• Sel
• Poivre
Etapes de préparation
1 Dans une casserole, faire fondre le beurre. Verser ensuite la farine, en pluie (et tamisée)... mélanger au fouet vigoureusement.
2 Ajouter le lait progressivement tout en mélangeant. Incorporer le comté râpé. Saler, poivrer et saupoudrer de muscade en poudre. Mélanger jusqu’à épaississement.




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JOELLE1
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MessageSujet: Re: Béchamel au comté   Lun 28 Juil - 10:16

mc7
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vevette17
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MessageSujet: Re: Béchamel au comté   Lun 28 Juil - 10:22

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MessageSujet: Re: Béchamel au comté   

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Béchamel au comté
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