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 ROULER DE DINDE JAMBON EMENNTAL

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GILBERT

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MessageSujet: ROULER DE DINDE JAMBON EMENNTAL   Ven 1 Aoû - 8:14



Roulé de dinde au jambon et emmental
6x

  • Recette de cuisine 4.83/5



4.8/5 (6 votes)



Difficulté


Ingrédients (3 personnes):
3 escalopes de dinde de 150gr chacune environ,3 tranches de jambon de paris,150gr d emmental,25cl de creme fraiche,20cl de fond de veau,une cas de moutarde de dijon,beurre,sel,poivre

Préparation:

Four a 180 degrés.Dans un bol mélanger la creme ,la moutarde,le fond de veau,sel,poivre,bien mélanger.Beurrer génereusement un plat a four.Aplatir les escalopes,sel,poivre,mettre dessus les tranches de jambo,repartir de l emmental sur chaque.Rolez les escalopes.Mettre un peu d appareil a la creme au fond du plat,disposez et ranger les rouleaux de dinde.Nappez le tout avec le reste de sauce.Parsemez du reste d emmental.Enfournez pour faire gratiner,20 a 25 minutes en surveillant.Laisser bien dorer.Sortez les roulés de dinde.Servez dans le plat.

Mots-clés: creme fraiche, emmental, escalope de dinde, fond de veau, jambon, moutarde de dijon
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JOELLE1
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MessageSujet: Re: ROULER DE DINDE JAMBON EMENNTAL   Ven 1 Aoû - 8:15

mercichef
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vevette17
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MessageSujet: Re: ROULER DE DINDE JAMBON EMENNTAL   Ven 1 Aoû - 14:57

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MessageSujet: Re: ROULER DE DINDE JAMBON EMENNTAL   Mar 5 Aoû - 17:35

 meer 
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MessageSujet: Re: ROULER DE DINDE JAMBON EMENNTAL   

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