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 Recette Rôti de bœuf

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AuteurMessage
Invité
Invité



MessageSujet: Recette Rôti de bœuf   Sam 22 Nov - 21:06

Recette Rôti de bœuf



Temps de préparation :10 minTemps de cuisson :25 minTemps total :35 minPortion(s) :4

Ingrédients


•6 pommes de terre pelées, coupées en 8 quartiers

•1 rôti de côtes croisées de boeuf

•2 c. à soupe beurre à la température de la pièce

•2 c. à thé raifort

•1 gousse d'ail hachée

•2 c. à soupe moutarde de Dijon




Préparation



•Étape 1
Faire cuire les pommes de terre dans un chaudron jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites. Retirer du feu et égoutter.


•Étape 2
Déposer le boeuf dans un moule peu profond.


•Étape 3
Dans un petit bol, mélanger le beurre avec la moutarde, le raifort et l'ail. En badigeonner le rôti.


•Étape 4
Déposer les pommes de terre autour du boeuf.


•Étape 5
Cuire à 325°F de 20 à 25 minutes par livre. Vérifier le boeuf pour voir la cuisson idéale.


•Étape 6
Remuer les pommes de terre de temps en temps. Servir.




Commentaire de l'auteur

Le rôti devrait faire de 3 à 5 lb (1,2 à 2 kg).


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vevette17
Admininistrateur
Admininistrateur



MessageSujet: Re: Recette Rôti de bœuf   Dim 23 Nov - 11:43

mercichef





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Recette Rôti de bœuf
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