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 Recette Croquettes de poulet croustillantes de Mandoline..

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MessageSujet: Recette Croquettes de poulet croustillantes de Mandoline..   Sam 7 Mar - 13:17

Recette Croquettes de poulet croustillantes de Mandoline..



Temps de préparation :35 minTemps de cuisson :15 minTemps total :50 minPortion(s) :4






Ingrédients


•4 suprêmes de poulet

•Sel et poivre

•2 gros oeuf

•2 c. à table lait

•1/4 tasse farine




•Chapelure :

•1/2 tasse flocons de maïs (Corn Flakes) réduits en chapelure

•1/2 tasse chapelure (maison ou du commerce)

•1 c. à table persil séché

•1/4 c. à thé poudre d'ail

•1/4 c. à thé sel de céleri

•1/4 c. à thé thym séché

•1/4 c. à thé basilic séché

•1/4 c. à thé paprika

•1/4 c. à thé moutarde en poudre

•Poivre de Cayenne (au goût)

•Sel et poivre






Préparation



•Étape 1
Préchauffer le four à 400 °F.


•Étape 2
Mélanger tous les ingrédients de la chapelure. Réserver.


•Étape 3
Couper les suprêmes de poulet en morceaux d'environ 1 1/2 pouce de diamètre. Saler et poivrer.


•Étape 4
Battre les oeufs à la fourchette avec le lait.


•Étape 5
Enfariner les morceaux de poulet, secouer pour enlever l'excédent, les tremper dans les oeufs battus et les enrober avec le mélange de chapelure.


•Étape 6
Étaler sur une plaque antiadhésive et cuire de 7 à 8 minutes de chaque côté.




Commentaire de l'auteur

Servez avec une salade verte et quelques crudités ou si vous le désirez, accompagnez d'une sauce au choix (miel, BBQ, aigre-douce, moutarde).

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vevette17
Admininistrateur
Admininistrateur
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MessageSujet: Re: Recette Croquettes de poulet croustillantes de Mandoline..   Sam 7 Mar - 15:16

merci beaucoup
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http://delta17.centerblog.net
 
Recette Croquettes de poulet croustillantes de Mandoline..
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