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 Macaroni jambon, fromage et poireau

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MessageSujet: Macaroni jambon, fromage et poireau   Mar 21 Avr - 0:23

Macaroni jambon, fromage et poireaux



Les enfants adorent les macaronis jambon/fromage.

Mais vous aimeriez qu'ils mangent aussi un peu de légumes…

La solution?

Ajoutez des poireaux à la préparation.

Ingrédients (pour 4 personnes)

400 g de macaronis

2 poireaux émincés

200 g de jambon en lanières

150 g de fromage râpé (emmental)

2 à 3 c. à s. de chapelure

Pour la béchamel

50 g de farine

50 g beurre

7,5 dl de lait

poivre et sel

noix de muscade

le jus de ½ citron

Préparation*

Faites cuire les macaronis selon les instructions mentionnées sur l'emballage.

Faites blanchir les poireaux pendant 1 à 2 minutes. Égouttez.

Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez la farine

et mélangez vigoureusement. Tout en continuant à mélanger,

incorporez peu à peu le lait.

Mélangez jusqu'à ce que la sauce soit consistante et lisse. Retirez du feu.

Incorporez la moitié du fromage râpé. Assaisonnez avec le sel,

le poivre et la muscade.

Ajoutez un peu de jus de citron pour donner du pep à la sauce.
Disposez les macaronis, le jambon et les poireaux dans un plat allant au four.

Nappez de béchamel. Recouvrez la préparation avec le reste de fromage râpé.

Saupoudrez de chapelure. Passez 3 à 5 minutes

sous le gril jusqu'à ce que le plat soit doré.

pris sur le et

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JOELLE1
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MessageSujet: Re: Macaroni jambon, fromage et poireau   Mar 21 Avr - 1:10

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MessageSujet: Re: Macaroni jambon, fromage et poireau   Mar 21 Avr - 2:33

de rien bisou
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JOELLE1
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MessageSujet: Re: Macaroni jambon, fromage et poireau   Mar 21 Avr - 2:48

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MessageSujet: Re: Macaroni jambon, fromage et poireau   Mar 21 Avr - 2:49

de rien bisou
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MessageSujet: Re: Macaroni jambon, fromage et poireau   

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