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 tarte salée aux tomates cerises

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MessageSujet: tarte salée aux tomates cerises   Sam 1 Oct - 3:14

Tarte salée aux tomates cerises, mozzarella et roquette

Par Kilometre-0

Pour l'apéro du week end

Tarte salée aux tomates cerises, mozzarella et roquetteType de recette: Apéritif
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 45 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 1 h, 5 m
Difficulté: Facile


Ingrédients:

Pour la pâte à tarte :
3 oeufs
12 cl de lait
80 g de beurre
200 g de farine
une petite pincée de fleur de sel
1/2 sachet de levure chimique

Pour la décoration :
une barquette tomates cerises (grosse barquette)
des billes de mozzarella
une poignée de roquette
une chiffonnade de jambon sec (petite chiffonnade)

Pour la crème :
4 cs de fromage frais
1/2 cc de jus de citron
quelques branches de basilic


Préparation:


Etape 1: Préparez la pâte en mélangeant les oeufs, le lait et le beurre fondu. Ajoutez la farine tamisée avec un demi sachet de levure chimique. Versez-la dans un plat à tarte beurré.

Enfournez-la 20 à 25 minutes. A sa sortie, couvrez la d'un linge et laissez-la refroidir.

Retournez-la sur le plat de service.

Etape 2: Mélangez le fromage frais, le jus de citron et le basilic ciselé. Etalez sur la tarte.

Décorez avec les tomates, la roquette, le jambon et les boules de mozzarella.
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tarte salée aux tomates cerises
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